The Daily Mirror citerade en expert som sa.
Enligt läkaren är de farligaste för hälsan så kallade ultraprocessade livsmedel. Hit hör industriellt framställda livsmedel som innehåller ett stort antal tillsatser – smakförstärkare, aromämnen, färgämnen och konserveringsmedel.
Sådana livsmedel genomgår ofta en komplex teknisk bearbetning och skiljer sig mycket från de ursprungliga ingredienserna.
Van Tulleken konstaterade att dieter som domineras av snabbmat, fabrikstillverkade sötsaker, läsk och färdigmat är förknippade med en ökad risk för fetma och utveckling av kroniska sjukdomar.
”En dålig kost baserad på ultraprocessade livsmedel har redan gått om tobak som den främsta orsaken till tidig död”, säger specialisten.
Han tillade också att sådana livsmedel kan skapa beroendeframkallande matvanor på grund av kombinationen av salt, socker, fetter och smakförstärkande livsmedelstillsatser.
Samtidigt betonade läkaren att det inte är nödvändigt att helt eliminera sådana livsmedel från kosten. Men genom att minska deras andel i den dagliga kosten kan hälsan förbättras avsevärt.
