Foto: från öppna källor
Mjölkkissel ”på ett nytt sätt” är en dessert som kombinerar tradition och moderna gastronomiska trender
Milk Kissel ”på ett nytt sätt” är en lätt, modern version av klassikern, med kokosspån, nötter och choklad, det är en originell dessert som kommer att tilltala både vuxna och barn.
Mjölkkissel är en bekant godbit från barndomen, som alltid är förknippad med hemmets värme. Men med moderna recept kan du förvandla den till ett konstverk genom att lägga till lite textur och smakaccenter som kokosnöt, nötter och choklad. Matbloggaren Anna._.Di har tagit fram en enkel men spektakulär version som är lätt att göra även på vardagar.
Recept
Ingredienser
- Mjölk – 500 ml.
- Socker – 70 g.
- Vaniljsocker – 10 g.
- Salt – en nypa.
- Majsstärkelse – 30 g.
- Mjöl – 25 g.
- Spån av kokosnöt.
- Nötter.
- Choklad – 20 g.
- Grädde – 1 msk.
Förberedelse
- Blanda stärkelse, mjöl, vaniljsocker, socker och en nypa salt i en kastrull.
- Häll i lite mjölk och blanda ordentligt för att undvika klumpar.
- Tillsätt sedan resten av mjölken och sätt på låg värme.
- Rör om hela tiden tills blandningen börjar stiga med bubblor och koka i ytterligare 30 sekunder.
- Häll genast upp den varma moussen i formar.
- Låt svalna i kylskåpet tills den är helt fast. Tack vare den rätta konsistensen lossnar desserten lätt ur formarna.
- Doppa quichen i kokosspån.
- Om så önskas kan du lägga till choklad och nötter för att ge sötsakerna mer rikedom och estetik.
- Kan serveras utan ytterligare dekorationer, smaken blir inte sämre.
Mjölkkissel ”på ett nytt sätt” är en dessert som kombinerar tradition och moderna gastronomiska trender. Den är lätt att tillaga, ser spektakulär ut på bordet och tilltalar med sin delikata konsistens och milda smak. Lägg till din favoritdekoration och desserten kommer att bli stjärnan på familjens tebjudning.
