En påskkorg kan lysa i eteriska färger med hjälp av vanliga livsmedel från kylskåpet.
Länk kopierad
Hur man färgar ägg till påsk / Collage: My, foto: skärmdump från videon i TikTok
Du kommer att lära dig:
- Vilka naturprodukter som lämpar sig för äggfärgning
- Hur man färgar ägg i gula och blå färger
- Hur man skapar en marmoreffekt på ägg
Att färga ägg är en av de varmaste påsktraditionerna som förenar familjen och skapar en speciell semesterstämning. Även om du inte har speciella färgämnen till hands är det inte alls ett problem. Naturen har för länge sedan föreslagit dussintals sätt att skapa vackra och unika färgade ägg.
My har tagit reda på vilka naturprodukter som är lämpliga för att färga ägg i olika färger.
Om du är intresserad av hur du kan färga ägg till påsk, läs materialet: Hur man gör gyllene ägg till påsk: 2 av de enklaste sätten på 15 minuter.
Hur man färgar ägg till påsk om man inte har någon färg
Idag är hyllorna överfulla av syntetiska färgämnen, men allt fler hemmafr återvänder till sina rötter och väljer naturliga produkter. De flesta livsmedel som vi är vana vid har kraftfulla färgande egenskaper.
För färgning:
- lökskal – för en klassisk brun färg;
- rödbetor – för en rosa-röd färg;
- gurkmeja för gult;
- rödkål för blått eller lila;
- kaffe eller te för fina beige färger.
Hur man färgar ägg gula
För att få äggen i påskkorgen att skina som solen är gurkmeja det bästa valet. Den ger en mycket fyllig, jämn gul färg som är svår att få till även med köpta färgämnen. Hur man färgar ägg i gult och blått berättades av en bloggare från Odessa med smeknamnet L. Kockar.
Vad du behöver:
- Gurkmeja – 2 msk (helst färsk, starkt smaksatt);
- Vatten – ca 0,5-0,8 liter (för att täcka äggen helt);
- Vinäger (9%) – 2 msk (fungerar som färgfixeringsmedel);
- Ägg – vita (färgen kommer att vara ren och ljus på dem).
Tillagningsprocess:
Häll gurkmejan i en liten kastrull och fyll den med vatten. Rör om ordentligt så att det inte finns några klumpar. Häll sedan i vinägern. Det är tack vare vinägern som gurkmejapigmentet kommer att tränga djupt in i skalets struktur.
Sänk försiktigt ner äggen i vattnet. Koka upp och låt koka på låg värme i 10 minuter.
Om du vill ha en delikat citronfärg kan du ta upp äggen direkt. Men om du vill ha en ”varm” gyllene färg ska du låta äggen ligga i samma lösning i 24 timmar (lägg dem i kylen efter att de har svalnat).
Hur man färgar ägg i blå färg
Lila kål innehåller antocyaniner, som ändrar färg från vinrött till en otrolig himmelsblå eller djupblå färg när de kommer i kontakt med ättika och äggskal.
Vad du behöver:
- Röd (lila) kål – 1 medelstor kål;
- Vatten – för att täcka kålen;
- Vinäger (9%) – 2 msk;
- Ägg – måste vara vita.
Matlagningsprocess:
Finhacka kålen. Ju finare den hackas, desto mer pigment kommer den att ge till vattnet.
Lägg ett lager kål i botten av pannan, sedan de råa äggen och toppa med kål igen. Detta kommer att bidra till att få en intressant ”marmorerad” effekt. Fyll allt med vatten och tillsätt vinäger. Sätt på värmen, koka upp och låt sjuda i 10-12 minuter.
Det är viktigt att inte ta ut äggen omedelbart, eftersom de behöver ”infusera”. Låt dem ligga i kålen över natten eller till och med i 12-15 timmar.
Om du vill ha en ”kosmisk damm”-effekt snarare än en monokrom blå färg, torka inte äggen med en handduk efter att du tagit ut dem, utan låt dem torka av sig själva på en pappershandduk.
Titta på videon om hur du färgar ägg gula och blå:
Hur man färgar ägg röda
Det enklaste sättet att få en röd eller rosa färg är att använda rödbetor. Du kan riva den, koka den med äggen eller göra ett avkok och låta äggen ligga i det i några timmar.
Lökskal ger också en djupt rödaktig färg, särskilt om du kokar äggen längre. Ju fler lökskal och ju längre tid äggen kokas i dem, desto närmare en djupröd färg kommer färgen att bli.
Bortsett från detta kommer roten till marena färgämne också att göra. Detta apoteksmedel ger en riktigt djupröd färg.
Så färgar du äggen vackert inför påsk
Skönheten i en påskkorg ligger i detaljerna. För att få de färgade äggen att se ut som ett konstverk finns det några knep.
- Marmoreffekt: Linda in ägget i torra lökskal, fäst det med kapron eller gasbinda och koka det.
- Rymddamms effekt: brygga karkad i varmt vatten och tillsätt lite vinäger. Lägg kokta ägg i det redan kokta och lätt kylda avkoket och låt dem stå i några timmar eller över natten.
- Växt prydnad: Placera ett blad persilja, dill eller en liten blomma på skalet, tryck det tätt med en trasa och doppa det i färg. När ägget tas bort kommer det att ha en vit silhuett av växten.
- Glansig glans: När de färgade äggen har torkat kan du dutta på dem med en bomullstuss indränkt i solrosolja. De blir genast ljusa och glänsande.
Du kan också använda gasväv eller tråd för att skapa abstrakta mönster och kombinera flera färger för att få en gradient. Nyckeln är att inte vara rädd för att experimentera.
Hur man får fram den gröna färgen på ägg
Den gröna färgen är en av de mest intressanta, men också den svåraste. Du kan uppnå den naturligt med spenat, färsk eller torkad persilja eller nässlor. Koka den äggen tillsammans med en stor mängd av växten. Färgen blir en delikat, gräsliknande färg.
Du kanske också är intresserad av:
Om karaktären: L. Cooks
L. Cooks är en matbloggare från Odessa som upprätthåller kulinariskt innehåll på sociala medier (mestadels Instagram eller TikTok). I sina publikationer delar hon med sig av recept på hemlagade måltider, idéer för frukost, desserter och enkel vardagsmatlagning. Huvudfokus ligger på prisvärda ingredienser, snabb förberedelse och estetiskt tilltalande presentation.
Om du upptäcker ett fel, markera den nödvändiga texten och tryck på Ctrl+Enter för att informera redaktionen.
