Foto: från offentliga källor
Om äggen inte tvättas innan de färgas blir resultatet inte som på bilden
Källa:
Färgämnen kan förlora sin jämna färg eller se ovårdade ut på grund av några vanliga misstag under förberedelse och målning. Istället för en jämn mättad nyans blir resultatet strimmor, ränder och matthet, vilket lätt kan undvikas om man följer de grundläggande reglerna. RBC-Ukraine rapporterar om typiska misstag som gör att påskägg misslyckas.
Misstag vid färgning av ägg
Smutsiga eller oljiga skal. Även ett osynligt fettlager hindrar färgen från att lägga sig jämnt. Därför bör du alltid tvätta äggen med tvål och vatten innan du målar. Det är ännu bättre att torka av med ättika innan du målar.
Felaktig beredning av färgämnet. Färgen kan vara svag eller ojämn. Detta händer om det finns lite färgämne eller mycket vatten och ingen vinäger i lösningen.
Håll dig till dessa proportioner:
- tillsätt 1-2 msk vinäger (det ”fixar” färgen);
- håll dig till de proportioner som anges i instruktionerna.
Färgning av kalla eller varma ägg. Temperaturen påverkar resultatet i hög grad. Färga inte ägg som precis har kommit ut ur kylskåpet eller ägg som är för varma efter tillagningen.
Så här gör du rätt:
- äggen ska vara rumstempererade;
- låt dem svalna lite efter kokning.
Inte tillräckligt med tid i färgen. Detta resulterar i en blek och uttryckslös färg. Ibland är det bättre att låta den verka i 10-20 minuter eller mer.
Beröring under färgning. På grund av detta uppträder fläckar och avtryck. Det är bättre att använda en sked och inte röra vid äggen i onödan.
Felaktig torkning. Detta misstag förstör till och med en vacker färg. Torka endast på ett ställ eller pappershanddukar. Torka inte, utan låt torka av sig själv.
Vilka ägg ska inte färgas
- Spruckna ägg med sprickor. Även små sprickor utgör en risk. Bakterier kan lätt tränga in genom skadade skal. Sådana ägg kan vara farliga även efter kokning.
- Smutsiga eller kraftigt förorenade. Om skalen är täckta av gödsel eller smuts blir färgen ojämn. Det finns risk för att mikroorganismer överförs till livsmedlet.
- Fördärvade ägg. Om man misstänker att äggen är förstörda bör de inte användas ens som dekoration.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
