Foto: från öppna källor
Servera dem varma med ditt favorittillbehör
Dessa fiskkotletter med keso och ost kommer att uppskattas av älskare av lätt och hälsosam mat, och för att göra dem särskilt saftiga och ömma, tillsätt keso och ost till dem.
Servera dem varma med ditt favorittillbehör.
Recept
Ingredienser
- Pollockfilé – 500 g;
- keso – 100 g;
- hårdost – 60 g;
- kycklingägg – 1 st;
- lök – 1 st;
- smör – 40 g;
- vegetabilisk olja – 1 msk;
- dill – 2 kvistar;
- malen svartpeppar;
- salt;
- brödsmulor.
Förberedelse:
- Skala löken, skär i medelstora kuber.
- Riv hårdosten på ett fint rivjärn.
- Hacka dillen.
- Passera pollockfilé, lök genom en köttkvarn. Tillsätt ägg, keso, hårdost, örter, mjukt smör, malen svartpeppar, salt och blanda väl.
- Klä en bakform med pergamentpapper, smörj med vegetabilisk olja.
- Forma kotletterna med våta händer, panera dem på alla sidor i ströbröd och lägg dem i ugnsformen.
- Baka i en förvärmd ugn på 180 grader i 30 minuter tills de är gyllene.
Tips och tricks:
- Dessa kotletter kan göras av vilken fiskfilé som helst.
- Använd keso med valfri fetthalt.
Kommentarer:
